天然ミナミマグロのヒレ下を調理しました。居酒屋メニュー 天然ミナミマグロのカマを集めていまして。。 副産物と言いますか、カマトロの寿司ネタを作っているのですが、 ネタにならない美味しい部分もあるのです。 これがアップ ちょうどヒレの下部分にあるのが、文字通り「ヒレ下」 身をと…続きを読む
