さて、前回に続き、今回は本マグロのセットで色々な調理法をお見せしたいと思います。 最初に、カマトロ まずは定番握り スジっぽく見えますが、柔らかすぎずかたくなく、という感じでしょうか。 蒲焼き風丼 外はカリッ、中はジューシー ステーキ 炙りと違ってソース（タレ）と食べるので、幅広く楽しめます。
