切り落とし革命！・・は言い過ぎですが。。

キハダ、メバチ、トロとマグロ類はもちろん、うなぎ、サーモン、ブリとそろえました！

切り落としと言えど味は同じ。そこそこデカい切り落としなので海鮮丼はじめ、いろんな場面で重宝すると思います！

ブリは今のところ、血合いの変色が冷凍の場合避けられないので、血合いは除いています。